Egy újabb gasztro blog?!

Életem első blogja... életem első bejegyzése.. :) Hát nem izgalmas? :)

Fél éve költöztem össze.. nagy reményeim szerint a nagy Ő-vel ;)
Minden szépen és jól haladt a boldog és idilli élet felé...midőn pár hónappal ezelőtt többen megjegyezték , hogy mennyire lefogyott az Ádám.. Záporoztak a kedves kis megjegyzések " Jézusom,adsz te neki enni" ; " Normálisan eszik az Ádám"...
Válaszom persze mindig az volt,hogy IGEN ... termesztésen ,hogy kap enni... nem majd éheztetem.. (Az élet csúnya fintora ,hogy eközben én semmit se fogytam.. )
Ugyan egyhangúan étkeztünk, mert hát kinek van ideje egyetem, meló, házvezetés mellett normálisan főzni, pláne hogy nulla tapasztalatom az ilyen fajta feladatok összehangolásában.. Plusz Ádámnak a sok munka miatt nem volt ideje normálisan megenni a szendvicseit, vagy jóval kevesebbet evett az amúgy fini szendvicsekből!!! :)
Aztán megelégeltem mindezt és nekiálltam kutakodni, gyors,egészséges ételek iránt..

Apropó egészséges ételek , néztétek már meg egy előre csomagolt sima sonka hátoldalát?! hús : 54% ( ez több vagy kevesebb "márkától függően" ) majd egy rakás E-betű,végeláthatlan  tartósítószerek sora.. és a személyes kedvencem füst aroma.. Wow.. de jó nekem ma már füst aromát is kapok a sonkához.. Kérem szépen ez botrány , hogy ilyet eszünk... Bezzeg nagymamáink éltek 90 évig aroma mentesen, mi meg hát kérem szépen.. elműanyagosodunk.. :)

Kutakodásom eredményeként tárultak elém a mesésebbnél mesésebb gasztroblogok, csodálatos étel fotókkal, jó pár kedvencem lett :)

Egy gond volt velük, hogy nem nekem szóltak.. Egyáltalán nem a kezdő, ügyetlenkedő de annál nagyobb szenvedéllyel főzni vágyó nőknek... Ezek a receptek megkívántak egyfajta tudást, és egy alap szakértelmet..

 Megtetszett egy recept, elolvastam és még 20 perc kutató munkába kellett fognom a google-n, hogy alapvető dolgokat megtudjak csinálni mint pl. a rántás.. ( hát mert honnan tudná az ember lánya, ha még sose csinált?! ) blansirozás.. vagy csak "készitsük el szokásos módon" hát köszi szépen.. Nekem még nincs szokásos módom... ( kedves barátnémtól idézve)
Otthon én tanultam és szerettem is főzni, fogjuk rá tudtam is, de mindig kéznél volt anyu aki segített ha a recept értelmezéseben elakadtam.. de most nagylány lettem... nem kérhetek mindig telefonos segítséget.. Hajrá Önállósodás!!! :)

Így ez a blog arra hívatott első sorban : hogy az  általam kipróbált és elkészített recepteket érthetően elmagyarázva tolmácsolom  felétek , úgy hogy azt kezdőtől a profiig mindenki eltudja készíteni és örömét lelje benne :)
Másodsorban rólam szólna, mind arról ami engem érdekel és kikapcsol :)